2014. június 29., vasárnap

Nyers étel házhozszállítás - nyers ebéd

Itt a blogon sok bejegyzés van, és amióta vezetem, már többféle formában is történt nyers étel házhozszállítás. Ezeket a korábbi bejegyzéseket úgy kell tekinteni, mint a történelmet... mindig meg kell nézni a bejegyzés dátumát... :)

A legfrissebb információ (legalábbis itt a blogon) szerint a Nyersétel Akadémia csodás nyers ételeit az Egészségkonyha kiváló futárai szállítják házhoz.
Megrendelni is náluk lehet itt: www.egeszsegkonyha.hu oldalon


EGÉSZSÉGKONYHA
10-féle étel közül lehet választani, kétféle ital, kétféle leves, háromféle főétel, kétféle édesség és egy aszalvány található a menüben, Z1-Z10-ig szép kék háttérben. (kicsit lejjebb kell görgetni a képernyőn az étlapot, és ott vagyunk lent, ki is van írva, hogy Nyersétel Akadémia

Ételeink kizárólag növényi, feldolgozatlan alapanyagokból állnak, és nem tartalmaznak glutént, szóját, hozzáadott cukrot. Édesítésnek főleg datolyát, ritkán mézet használunk, sózásra pedig Himaláya sót. A felhasznált víz tisztított, szűrt! 

Ha kíváncsi vagy arra, hogy pontosan mit is tartalmaznak ételeink, azt is megnézheted, mert az összetevőket is feltüntettük az étlapon.
Rendelni is itt tudsz, nézd meg a főoldalon a Szállítási helyek között szerepel-e a városod, településed, és ha igen, akkor regisztrálás után már rendelhetsz is!

Nyers zöldségfasírt

A Nyersétel Akadémia oldalán mindig fent van az AKTUÁLIS HETI ÉTLAP fotókkal illusztrálva! Ha még csak ismerkedsz a nyers ételekkel, akkor érdemes ránézni erre az oldalra, hátha kedvet kapsz egy kóstolóra (a fotók alapján)
Próbáld ki, ha egy ételre rákattintasz, megjelenik nagyobban! Így jobban láthatod a képet is!
Itt nem tudsz rendelni, de szét lehet nézni, és ha megtetszik valamelyik étel, az Egészségkonyha oldalán meg tudod rendelni!

Brownie
Ételeink reggel már a futár hűtőkocsijában vannak, hogy a délelőtt folyamán elszállítsa hozzád. Ezt mi az előző nap folyamán készítjük el, és hűtjük le 5 Celsius fokra. Ezen a hőmérsékleten történik a tárolás, szállítás, hogy hozzád frissen érkezzen, és minél több értékes anyagot megőrizzünk.
Neked viszont nem kell ilyen hidegen fogyasztanod, a legjobb, ha 1 órát hagyod szobahőmérsékleten felmelegedni. Mikrót lehetőleg ne használj! A dobozok nagyon jó hőszigetelők, ezért ha már tudod, hogy mikor eszed, tedd ki tányérba, és úgy hagyd kint (most a napon, de télen mehet egy 10 percre a meleg radiátorra)



Összeszokott csapat dolgozik azon, hogy ételeink ne csak egészségesek, hanem ízesek is legyenek. Sokan írnak nekem levelet: "Gitta, megkóstoltam az ételeiteket, és meglepően finomak..." Nagyon sok mindenre kell figyelni: alapanyagok, mennyiségek, fűszerek, állag, változatosság... és aki nem erre számít, annak valóban meglepő, hogy kizárólag növényi alapanyagokból milyen íz-bombákat lehet összeállítani!

Ha bizonytalan vagy, kérdésed van, ne habozz! Kérdezz bátran, itt vagyok!



2014. június 28., szombat

Kapros uborkaleves

Kinek van kedve ilyen melegben főzni?
Inkább jól esne egy frissítő, nyers leves, ugye?

Ez a kapros uborkaleves ilyen. Frissítő, könnyű, és természetesen lúgosító, feltölt ásványi anyagokkal, ízekkel!



Hozzávalók:
1 kígyóuborka kinyert leve (vagy használhatod a teljes uborkát, ez akkor egy tartalmasabb leves lesz)
0,5 liter mandulatej (saját készítésű, recept itt: mandulatej. Arra figyelj, hogy ha a mandulatejet nyers leveshez használod, akkor ne tegyél bele fahéjat, édesítőket)
1 teáskanál citromlé
1 csipet só, kapor
kapor, pirospaprika a díszítéshez

A kígyóuborkát lenyomjuk a gyümölcscentrifuga "torkán", és kinyerjük a levét. (Ha egy sűrűbb állagú levest szeretnél, akkor felhasználhatod az egész uborkát)
Turmixgépbe tesszük az uborka levét (vagy az egész uborkát kockára vágva), a mandulatejet, a sót, egy kevés kaprot és a citromlét. Simára keverjük.

Kitöltjük kis tányérokba, apróra vágott kapor levelekkel és pirospaprikával tálaljuk.

Kockára vágott uborkát lehet beletenni, hogy legyen a levesben "rágnivaló" is :)

2014. június 27., péntek

Megjelent a legújabb könyvem! Könyvbemutató!

Nagy örömmel jelentem be, hogy megjelent ötödik könyvem, az Élő aszalványok könyve!

2010 óta évente sikerül egy új könyvet kiadni, immáron ez az ötödik! Nagy köszönet a Bioenergetic kiadónak, akik szerkesztik, kiadják és gondozzák a könyveimet! A kiadó szervezésében kerül megrendezésre 2014 július 2-án szerdán 18 órakor a Magnet Házban az új könyv bemutatója!

Miért érdemes eljönni?

Ott leszek már 17 órától, és várom a vendégeket. Tudunk beszélgetni, bele tudsz lapozni a könyvbe, tudsz vásárolni belőle 25%-os kedvezménnyel!
Dedikálom neked, a nevedre, és kapsz mellé egy mosolyt is!

Viszünk kóstolót, aszalványokat, nyers italokat, így ízelítőt is kaphatsz a könyvben szereplő finomságokból!

18 órától lesz a beszélgetés, ahogy egy ilyen könyvbemutatón lenni szokott! Gábor és Kriszti kérdeznek, én pedig válaszolok. A végén ti is kérdezhettek, lehet fotózni... jó hangulatú este lesz!

Kérlek gyere el, légy részese örömömnek, új könyvemnek!


2014. június 25., szerda

Rádió műsor: A Kanál forradalma

A Civil rádióban ma (június 25 szerda) hallható 13 órától A Kanál forradalma című műsor, melyben Kertész Robival beszélgetek az Ironman versenyről, táplálkozásról, családról, motivációról, célokról...


A verseny 3,8 km úszásból, 180 km kerékpározásból és 42 km futásból áll, ami óriási kihívás. A fizikai teljesítmény megnövelése érdekében Robi néhány hónapja áttért a nagyrészt nyers vegán étrendre, hogy egy tisztább, enzimdúsabb táplálkozással alapozza meg saját felkészülését. Az álmai megvalósításában a Nyersétel Akadémia támogatja, Robi legfőképpen a mi ételeinket fogyasztja a következő néhány hónapban! A célunk közös: mindannyian hisszük, hogy a nyers, növényi, vitamindús étkezés még nagyobb fizikai teljesítményhez, kiemelkedő erőnléthez és egészséghez vezet. Mi nagyon izgulunk és drukkolunk Robinak, a felkészüléséről mostantól rendszeresen beszámolunk. 



Ha lemaradtál a rádió műsorról, az archívumban meghallgathatod!
A Kanál forradalma rádió műsor archívuma
Nyersétel Akadémia oldala
Kertész Robi facebook oldala

Kövessétek a Nyersétel Akadémia és Kertész Róbert Vegán Ironman Facebook oldalát, lájkoljátok és ne maradjatok le semmiről!

2014. június 24., kedd

Mandulatejes meggyturmix

Újraéled a blogom!
Csipkerózsika álmából sikerült felébreszteni, remélem most már így is marad, és folytatni tudom a szép és egészséges receptek töltögetését és megosztását.

Ez a meggyes turmix akkor született, amikor hirtelen sok sok meggy lett itthon, hála tündér gyerekeimnek, akik nagy lelkesen elkezdték leszüretelni a meggyet a kertünkben lévő fáról.

"Anya nézd, négyes csokor"

közelről
A meggy (természetesen kimagozva) bekerült a turmixgépbe, egy liter mandulatej, és egy marék kesudió társaságában. Mivel így nagyon savanyú lett, édesítőnek mézet és stéviát tettem még hozzá.
Habos és nagyon finom lett...


meggyes turmix
Jöhet a következő adag?